如今到了冬天了,很多人的胃口都变得非常的好,那么这个时候如果能够做几样拿手的好菜,一家人就再也不用出去吃饭了。今天我们交给大家几种适合这个季节吃的菜,而且对于身体也是非常的好。

首先就是土豆红烧肉,首先我们需要将土豆和五花肉全部切开之后备用;之后在锅中加入热油,然后加入一些糖,小火慢慢的熬制,让整个糖都呈现出黄色之后在加入一些葱姜蒜等等进行爆香,最后在加入一些干辣椒;之后我们将这些五花肉翻炒到出油,这个时候一定要不停的翻炒,而且不要过火,之后在加入一些老抽,这些老抽主要是为了让肉的颜色更好,最后加入一些料酒以及八角等,经过这些东西,基本可以将肉的腥味全部去掉;之后在锅中加入水,这个时候水需要比五花肉高一些,然后盖上锅盖大火加热,等到水滚烫了之后,在转为小火,这个时候在慢慢的炖上一会,之后加入土豆,基本不需要经过什么处理,直接继续小火慢炖,然后等到汁液慢慢地浓稠了之后,在进行收汁就可以了,出锅之后就可吃了,这种美食对于女性的健康也是非常的有好处的。

如果这一种觉得不叫油腻,不喜欢的话,接下来的这道菜就是你的另外一种选择了,这道菜就是豆腐煲,主要是使用五花肉、豆腐等等,通过将五花肉切片以及豆腐切片,然后将锅中加入油,等到油温达到一定的程度的时候,就将豆腐片煎成2面都是金黄的状态。然后加入五花肉,这个时候可以多煎一下,让五花肉中的油全部出去,之后五花肉的味道也会更加的好。都煎好了之后就需要准备好砂锅了,然后将这些东西全部都放入到砂锅之中,在加入一些水和其他的材料,慢慢的熬制半个小时,最后出锅的时候加入一些葱花,基本就将这道菜做好了。一道简单的家常菜才是最能够下饭的。

最后一道也是非常的简单,但是吃了之后也是对于身体有好处,特别是对于一些小孩子来说应该多吃这道菜,它就是香菇牛柳丝。这个时候我们可以使用新鲜的香菇也可以选择干的仙姑泡水之后使用,这个时候需要将香菇切成薄片,然后在锅中加入油,烧到比较高的温度,然后加入葱姜蒜等等,炒出香味之后,就可以加入事先准备好的牛柳丝,如果家中有绍兴酒的话,也可以加入一些,能够让牛柳更加的嫩,而且味道也会更加的好,之后加入我们准备好的香菇,进行翻炒,一般3分钟就差不多了,出锅的时候加入一些麻油,一道美味的菜就做好了,而且孩子基本都非常的喜欢吃。

冬天了,也是孩子长身体的一个好时机,这个时候就需要给孩子多吃菜,今天的这3种都是孩子非常喜欢的家常菜。

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